gotowanie
Wszystko, co należy wiedzieć o gotowaniu na parzeJesteśmy przyzwyczajeni do przygotowywania potraw w tradycyjny sposób. Ziemniaki i inne warzywa zwykle gotujemy, zaś mięsa, drób i ryby smażymy bądź zapiekamy w piekarniku. Przy pomocy wody przyrządzamy także ryż, wszelkie odmiany kaszy, czy różnego rodzaju makarony. Wszystkie te produkty podczas gotowania, smażenia czy pieczenia tracą swoje wartości odżywcze, nie dostarczają nam tylu witamin i mikroelementów ilu powinny. Dodajemy do nich wiele różnorodnych przypraw, aby nadać im pożądany smak i aromat, ponieważ niestety, ale to także częściowo tracą. Jedzenie każdego dnia potraw smażonych jest bardzo niezdrowe i niekorzystnie wpływa na nasz organizm ...
Mrożonki dobrym pomysłem na kuchnię?
Dzisiejszy świat idzie na łatwiznę. W każdej dziedzinie życia mamy wiele ułatwień, niekiedy są one wskazane, innym znów razem to prawdziwe przekleństwo. O czym mowa? O mrożonkach. Oczywiście to dobry sposób na przygotowanie obiadu z kilka minut - ot wrzucić zawartość opakowania do mikrofali i gotowe. Tylko że same w sobie mrożonki z reguły są jedzeniem niesmacznym i niezdrowym. Mrożonki nie są wskazane w naszej kuchni. Przepisy kuchenne preferują raczej gotowanie na bazie prawdziwych komponentów. Czyli używać powinnyśmy świeżych warzyw, grzybów świeżo zerwanych w lesie, etc. Dzięki temu nasza kuchnia zmienia się ...
Gotowanie na ognisku
Kiedy pada hasło "kuchnia", to mamy na myśli nasze cztery ściany pomieszczenia, w którym gotujemy. Wielu z nas w drugiej kolejności tym mianem będzie określało cały jadłospis i dania, jakie zwykliśmy przyrządzać. Niewielu z nas pomyśli za to o formie, jaką kultywuje się od lat w niewielkiej miejscowości Mierzęcin (woj. zachodniopomorskie). Tam raz do roku organizowane jest święto konia. Hodowcy z całej Polski przyjeżdżają do wspaniałego ośrodka zbudowanego na bazie pruskiego pałacyku. Jako impreza towarzysząca zawsze tej niezwykłej uroczystości towarzyszą Mistrzostwa Polski w gotowaniu na ognisku. Jak się okazuje, takie gotowanie nie ...
Gotowanie przed telewizorem
Wraz z rozwojem multimediów i oczywiście wszechpotężnej telewizji, okazało się, że także gotowanie znalazło w niej swoje miejsce. Obecnie mamy do czynienia z wieloma różnego rodzaju programami kulinarnymi. Gdy zasiadamy przed telewizorem, widzimy wspaniale urządzoną kuchnię, która oczywiście jest tylko pewną imitacją, ale na pierwszy rzut oka robi ogromne wrażenie. Znajduje się w niej wiele nowoczesnych sprzętów i naczyń, które pomagają w wykonaniu różnych potraw. Wielu ludzi jest pod wrażeniem tego typu programów. Niektórzy po prostu lubią je oglądać, ponieważ sprawiają im ogromną przyjemność. W związku z tym gotowanie w telewizji staje ...
Pyszna zupa na drugie danie
Zupa stanowi najczęściej drugie danie podawane na nasze stoły w trakcie obiadów. Gotowanie tego dania nie wymaga od nas zbyt dużo wysiłku i czasu. Zupy dzięki temu, że zwykle zawierają sporą ilość warzyw dostarczają nam wielu witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. W dużej mierze składa się ona z wody, w której gotujemy najczęściej mięso z kurczaka, by powstał bulion. Możemy uzyskać go także wrzucając do wody kostki rosołowe. Głównymi składnikami zup są przede wszystkim warzywa. Do garnka możemy wrzucić kilkanaście rodzajów, aby uzyskać zupę jarzynową. Możemy też opierać się na ...
Co zamawiamy w restauracjach
Restauracje to dla nas wielu wielka kulinarna zagadka. Kiedy siadamy przy stoliku i oglądamy menu zastanawiamy się, jak dana potrawa smakowała będzie. Skąd nasze wątpliwości? Szefowie kuchni zawsze zaskakują i zawsze wnoszą coś nowego w menu, coś, co różni restauracyjne jedzenie od tego domowego. Co zamawiamy w restauracjach? Najczęściej takie dania, jakich wcześniej nie jedliśmy. Jeśli nam posmakuje, to sięgamy po przepisy kuchenne i próbujemy sami później takie danie zrobić w domu. Wbrew opinii nie jest to trudne. Pamiętajmy, ze szef kuchni i jego pomocnicy to też ludzie. Skoro oni potrafią coś ...
Gotowanie to świetna zabawa
Kuchnia często kojarzy nam się z czymś bardzo negatywnym. Dzieje się tak zwłaszcza w przypadku kobiet. Okazuje się, że pozostało w nas coś, co sprawia, że często kuchnia jest postrzegana jako nasz wróg. Jednak warto ten stereotyp przełamać i odkryć zupełnie inne oblicze kuchni i związanego z nią gotowania. Gotowanie także najczęściej bywa określane jako czynność nieprzyjemna, do której zmuszamy się każdego dnia. Jednak, wystarczy trochę wyobraźni i odrobinę chęci, by wszystko zmienić na coś wyjątkowego. Dzięki temu, że trochę się wysilimy, możemy sprawić, że nasza kuchnia stanie się areną wielu ciekawych ...
Struktura strony