potrawy
Chińskie dania na naszym stoleDania kuchni chińskiej kojarzą nam się najczęściej z jedzeniem pałeczkami ryżu, makaronu sojowego, bambusa, kiełków, różnorodnych warzyw i mięs. Zapominamy najczęściej, że wszystkie te potrawy wzbogacane są różnego rodzaju przyprawami i olejami, które prawie zawsze są pochodzenia roślinnego. Najczęściej używa się oleju sezamowego, sojowego bądź arachidowego. Przygotowanie prawdziwie chińskich dań wymaga posiadania odpowiednich naczyń, garnków i patelni oraz sporej ilości czasu, a przede wszystkim niezastąpionych warzyw, roślin, sosów, olejów, przypraw i innych produktów. Wszystko to wymaga długotrwałego gotowania, duszenia i podsmażania, jednak czas stracony na przyrządzenie takich potraw wynagrodzi nam ich przepyszny ...
Curry to nie tylko mieszanka przypraw
Mianem curry określamy pewną gałąź potraw kuchni indyjskiej. Najczęściej takie miano noszą potrawy z ryb, warzyw, kurczaka i ryżu podawane w pikantnym sosie. Ma on zwykle pomarańczową, bądź czerwoną barwę, jednak istnieje także jego zielona odmiana. Curry to także nazwa mieszanki różnego rodzaju przypraw. Najczęściej w jej skład wchodzi najczęściej kurkuma, chili, imbir, kolendra, kminek, pieprz i gorczyca. Możemy spotkać także takie z dodatkiem cynamonu, soli, gałki muszkatołowej, goździków, czosnku czy nawet kardamonu. Proporcje w jakich dobierane są zioła i przyprawy nie są ściśle określone. Warto wiedzieć, że ta mieszanka przypraw jest ...
Gotowanie jako hobby
Niektórym gotowanie kojarzy się tylko i wyłącznie z jednym z obowiązków, które mamy wobec naszej rodziny. Niestety gotujemy obiady, przyrządzamy śniadania i kolację tylko dlatego, że musimy. Nie sprawia nam to zwykle żadnej przyjemności, tę czerpiemy z jedzenia potraw a nie z ich przyrządzania. Jednak są osoby, dla których gotowanie jest prawdziwą pasją. Tacy ludzie lubią przygotowywać rozmaite potrawy. Znają się na rozmaitych sprawach związanych z przyrządzaniem potraw. Doskonale wiedzą jakie produkty powinniśmy spożywać, aby dostarczyć naszemu organizmowi jak najwięcej substancji odżywczych, mikroelementów i witamin, aby mógł on sprawnie i prawidłowo funkcjonować. ...
Nie tylko ładna, ale i funkcjonalna
Przywiązujemy coraz większą wagę do wyglądu naszych mieszkań. Nie ma się co dziwić, współczesne metody aranżacyjne i liczne produkty dają nam ogromne możliwości. Wiele jest też niezwykle ciekawych mebli, które potrafią zmienić nie do poznania nasze salony, sypialnie, kuchnie i pokoje gościnne. Ale jak zwykle musimy patrze c nie tylko na wygląd, ale i na funkcjonalność danego pomaszczenia. Bo salon salonem, kuchnia kuchnia - ale pamiętajmy, że mówimy tutaj o pomieszczeniach, w których na co dzień przebywamy i które na co dzień nam służą. Kuchnia ma tutaj szalenie ważne znaczenie. Dlaczego? Gotowanie ...
Urządzenia w naszej kuchni
Kuchnia to nasz wielki skarb. Nawet jeśli nie przepadamy za gotowaniem, bądź nie mamy na to czasu, to jednak to pomieszczenie w naszych domach ma ogromne znaczenie. Z tego powodu przywiązujemy ogromną wagę do tego, by kuchnia była dobrze wyposażona w sprzęt. Wiele mamy pomysłów na dobre potrawy, mamy też różne potrzeby jeśli chodzi o pomoc w ich przygotowaniu. Stąd od czasu do czasu postanawiamy wymienić nieco nasz sprzęt i akcesoria, postanawiamy urozmaicić naszą kuchnię i nieco ją odświeżyć. Co jakiś czas w naszych domach pojawiają się nowe zastawy naczyń. Ma to ...
Różne rodzaje włoskiego makaronu
Dania, których podstawą jest makaron kojarzą się tylko i wyłącznie ze słonecznymi Włochami. Zazwyczaj znamy kilka podstawowych odmian i tak naprawdę rzadko gotujemy dania, których są one głównym składnikiem. A wybór jest tak ogromny, że czasem nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy. Każdy Włoch potrafi przygotować makaron na tyle samo sposobów, co Polak ziemniaki. Kuchnia włoska jest jedną z najbardziej znanych i lubianych kuchni świata. Charakteryzuje się nie tylko daniami z makaronu, pizzą i specyficznymi przyprawami, ale także sposobem przyrządzania różnych potraw. W naszej kuchni niestety nie jesteśmy w stanie stworzyć ...
Struktura strony