Ciasta nie tylko na święta

Z ciastami to ciężka sprawa – nie jest tak łatwo wiele z nich przygotować. O tym musimy wiedzieć, b...

Więcej

Gotuj pysznie i zdrowo

Najczęściej jest tak, że jemy w pośpiechu i zwykle nie zastanawiamy się czy dana potrawa jest zdrow...

Więcej

Wykorzystanie ziół w różnych gałęziach przemyśle

W każdym domu codziennie gotowane są różnego rodzaju potrawy. Jeśli nawet zdarzy nam się nie zrobić...

Więcej

Podstawy kuchni włoskiej

Z ciastami to ciężka sprawa – nie jest tak łatwo wiele z nich przygotować. O tym musimy wiedzieć, b...

Więcej

schabowy

Kotlety - ulubiony dodatek mężczyzn
Nie ma jak to dobry kotlet - tak uważają panowie. Słyszymy dość często opinię, że bułka jarska jest dobra tylko wtedy, gdy ma w środku kotleta, to oczywiście dla tych, którzy mają poczucie humoru. Ie ma jednak wątpliwości, że kotlety są tez domowym przysmakiem, czy to schabowe, mielone, czy z piersi kurczaka często pojawiają się w naszym menu. Przepisy kucharskie znają tysiące sposobów na zrobienie dobrych kotletów. Czy te rzeczywiście wyjdą nam smaczne zależy od nas samych i tego, czy dobrze będziemy czytać przepisy kucharskie. Te nie są skomplikowane, ale Polak potrafi nie tylko zrobić, ale i popsuć prostą czynność. Kucharzami jak się zdaje jesteśmy dobrymi, cała Europa zazdrości nam gołąbków i innych tego typu produktów kulinarnych. Zaskakujemy tez kotletami. Bo sznycle zna cały świat, ale naszych mielonych już nie. Ne mamy żadnych wątpliwości, polska kuchnia jest jedną z najsmaczniejszych na świecie. A my, Polacy, jesteśmy dobrymi kucharzami, nasze przepisy kuchenne są szalenie wartościowe. ...

Rozmaite dania z ziemniakami
Ziemniaki są zwykle podstawowym składnikiem naszych obiadów i zawsze mamy je w swojej kuchni. Najczęściej po prostu je gotujemy i podajemy z różnego rodzaju mięsami, sosami, surówkami czy jajkami sadzonymi. Do smaku przyprawiamy je niezbyt dużą ilością soli. Stanowią one także jeden z dodatków do zup jarzynowych. Poza tym kojarzymy je jeszcze najczęściej z frytkami, warzywną sałatką, chipsami, kopytkami i pierogami ruskimi. A przecież to pospolite i najpopularniejsze warzywo rosnące w naszym kraju może być przygotowywane na wiele różnych sposobów. Jest on naprawdę ceniony w naszym kraju i doczekał się nawet swoich pomników. Jeden z nich znajduje się w Poznaniu, drugi w Biesiekierzu. Ziemniaki najczęściej kupujemy w sklepach lub u rolników. Ich niewielkie ilości uprawiamy także na naszych działkach i ogrodach. Ziemniaków używa się także w przemyśle alkoholowym do produkcji spirytusu. Z nich pozyskiwana jest także mączka ziemniaczana. Najczęściej jednak kojarzymy ziemniaki z naszymi obiadami i tylko raz na jakiś czas zastępujemy je ryżem, makaronem lub kaszą. Nie zdajemy sobie czasem sprawy z tego, że ziemniaki mają bardzo mało kalorii. Jednak jeśli robimy z nich frytki, to niestety, ale aby utrzymać pożądaną wagę musimy ograniczać ich spożycie do minimum. Świetnym daniem z tego warzywa są placki ziemniaczane. Wystarczy, że kilka bulw zetrzemy na tarce, dodamy kilka przypraw i trochę mąki a później podsmażymy i gotowe. Takie placki mogą stanowić odrębne danie, bądź też być dodatkiem do zup ...

Struktura strony