Kardamon – zastosowanie i właściwości

Kardamon jest rośliną z rodziny imbirowatych. Uprawiany jest między innymi na Półwyspie Indyjskim, ...

Więcej

Namiastka ogrodu w Twojej kuchni

W kuchni zawsze staramy się używać jak najświeższych produktów. Właśnie z tego powodu kochamy lato,...

Więcej

Ciasta nie tylko na święta

Z ciastami to ciężka sprawa – nie jest tak łatwo wiele z nich przygotować. O tym musimy wiedzieć, b...

Więcej

makaron w boxie wrocław

Kardamon jest rośliną z rodziny imbirowatych. Uprawiany jest między innymi na Półwyspie Indyjskim, ...

Więcej

Trochę informacji na temat wegetarianizmu

Przepisy kuchenne Wegetarianizm jest pewnego rodzaju dietą, a właściwie mianem tym określa się kilka odmian diety. Polega on przede wszystkim na wyeliminowaniu ze swojego jadłospisu mięsa, a czasami także jaj lub produktów mlecznych i wszelkiego rodzaju nabiału. Wszystkie te produkty wegetarianie zastępują różnego rodzaju warzywami, owocami, przyprawami, zbożami czy innymi roślinami. Ta dieta jest niezwykle popularna na całym świecie i ludzie decydują się na nią z różnych powodów. Najczęściej wpływ na to ma religia, poglądy czy chęć zadbania o swoje zdrowie. Wegetarianami są także przede wszystkim osoby walczące o prawa zwierząt. Gotują oni różnego rodzaju potrawy, które nie zawierają wcześniej wspomnianych produktów. Jak wiemy mięso, jaja i nabiał mają w sobie wiele składników i wartości odżywczych potrzebnych naszemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Wegetarianie starają się spożywać inne produkty zawierające takie witaminy, pierwiastki i mikroelementy, aby móc normalnie i prawidłowo się rozwijać. Znane jest sześć najpopularniejszych odmian wegetarianizmu, jedne są bardziej radykalne inne mniej. Warto wiedzieć coś więcej na ten temat, bo wegetarianizm to nie tylko rezygnacja z mięs i jedzenie warzyw, owoców, ziół, przypraw i innych roślin. Najmniej radykalną odmianą wegetarianizmu jest laktoowowegetarianizm. Jest to najbardziej popularna forma tej diety i polega na rezygnacji z jedzenia mięs. Zastępuje się je innymi produktami pochodzenia zwierzęcego, na przykład tłuszczami czy nabiałem. Laktowegetarianizm to dodatkowe wyeliminowanie z jadłospisu jajek, przy czym można spożywać mleko i ogólnie produkty mleczne. Jest jeszcze odmiana wegetarianizmu, która nie wyklucza jajek, ale właściwie dopuszcza tylko i wyłącznie ich jedzenie jeśli chodzi o produkty pochodzenia zwierzęcego. Najbardziej radykalną odmianą jest frutarianizm. Nie dość, że wymaga on rezygnacji ze wszystkich mięs i produktów zwierzęcych, to także z większością roślin, których spożycie wymaga ich uśmiercenia. Dlatego tacy wegetarianie mogą jeść na przykład owoce, które same spadną z drzewa. Wegetarianie muszą naprawdę starać się dobierać odpowiednie produkty, aby dostarczyć swojemu organizmowi odpowiednich witamin, substancji odżywczych, pierwiastków i mikroelementów niezbędnych od prawidłowego rozwoju. Jeśli nie zastępowaliby na przykład mięsa odpowiednimi produktami, które dostarczą nam te same lub podobne substancje, odbiłoby się to niekorzystnie na stanie ich zdrowia, a skutki niedoborów substancji odżywczych mogą być czasami naprawdę tragiczne, szczególnie jeśli chodzi o dzieci. Wegetarianie mogą jeść dania gotowane, smażone na olejach roślinnych i z dodatkiem rozmaitych przypraw. Nie myślmy, że ich dieta to tylko i wyłącznie warzywa i owoce. Czasami powinniśmy przez kilka dni stosować się do zaleceń wegetarianizmu, ponieważ może to dobrze wpłynąć na nasze zdrowie. Jednak jeśli nie mamy ku temu większych powodów i pobudek, to jednak na dłuższą metę nie powinniśmy się na to decydować.

Tagi: wegetarianizm, kapusta, owoce | Struktura strony