Suszone warzywa i owoce urozmaicą nasze potrawy
W naszej kuchni codziennie goszczą różnego rodzaju owoce i warzywa. Stanowią one zawsze podstawę naszego obiadu. Ziemniaki, cebula, czosnek, papryka, pomidory, ogórki, kapusta, sałata – wymieniać można bez końca. Przyrządzamy z nich sałatki i surówki, gotujemy zupy, bądź po prostu dodajemy do kanapek. Bez warzyw i owoców właściwie nie wyobrażamy sobie życia. Dostarczają nam one p0rzecież sporych ilości witamin i mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i utrzymania dobrej kondycji zdrowia. Poprawiają nasz wygląd i samopoczucie. Niektóre z nich pomagają w leczeniu różnego rodzaju dolegliwości i wspomagają naszą pamięć. Warzyw takich jak na przykład papryka używamy także jako przypraw do mięs, jajecznicy czy sosów. Wtedy kupujemy je w postaci proszku. Świeżych owoców używamy najczęściej jako dodatki do deserów czy tez na przykład składniki wielu koktajlów. Zapominamy o tym, że zarówno suszone warzywa jak i owoce mogą stanowić wspaniałą przyprawę do rozmaitych potraw.
W sklepach dostępna jest cała gama takich produktów. Drobno posiekane i wysuszone warzywa są podstawą różnego rodzaju przypraw dodawanych do zup. Znajdziemy je także w kostkach rosołowych i w niektórych sosach w proszku oraz fixach. Zwykle towarzyszą im inne przyprawy takie jak sól czy pieprz. Jeśli jednak chcemy skorzystać tylko i wyłącznie z samych warzyw możemy zaopatrzyć się w mieszankę różnych rodzajów, bądź tylko w takie, które akurat są nam potrzebne. Na pólkach w sklepie znajdziemy suszone pomidory, paprykę, seler, marchew, granulowaną cebulę czy czosnek. Susze warzywne to także koperek i natka pietruszki. Mają one wspaniały aromat i możemy używać ich podczas gotowania niemal wszystkich dań. Będą pełniły rolę przypraw, nadając naszym daniom niepowtarzalnego smaku i aromatu. Gotowanie z nimi stanie się o wiele łatwiejsze i przyjemniejsze.
Jeśli zaś chodzi o suszone owoce, to one także są wyjątkowym dodatkiem do rozmaitych potraw. Świetnie nadają się do przyrządzania różnego rodzaju mięs. Suszone śliwki czy morele dzięki swoim właściwością są najczęściej stosowane do rozmaitych pieczeni z mięs, a także do dań z drobiu. Będą doskonałym dodatkiem do deserów, lodów, gofrów i naleśników. Z nich także możemy przygotować kompot, który będzie wspaniałym dodatkiem do naszego obiadu. Suszonych owoców wcale nie musimy kupować w sklepach, gdyż sami możemy przygotować je w naszym domu, zwłaszcza jeśli jesteśmy posiadaczami ogrodu z drzewkami owocowymi.
Nie zapominajmy, że suszone warzywa i owoce stanowią znakomite dodatki do różnego rodzaju potraw i deserów. Nadają one naszym daniom wyjątkowy smak i niesamowity aromat. Suszone owoce i warzywa mogą nam także posłużyć jako przekąski. Na rynku dostępne są na przykład chipsy zrobione z marchewki, buraczków, bananów, jabłek czy gruszek. Są one produktami o niskiej zawartości tłuszczów i kalorii, dzięki czemu możemy je jeść nawet w dużych ilościach i nie martwić się o naszą wagę.Tagi: warzywa, owoce, przyprawy | Struktura strony