Rosół klasyką niedzieli

Są takie potrawy, które jadamy często. Ba – których jadanie jest wręcz tradycją. Jednym z takich je...

Więcej

W sieci kulinariów wiele

W polskich zasobach internetowych odnajdziemy wiele rozmaitych stron internetowych o tematyce kulin...

Więcej

Gotuj pysznie i zdrowo

Najczęściej jest tak, że jemy w pośpiechu i zwykle nie zastanawiamy się czy dana potrawa jest zdrow...

Więcej

restauracje świeradów zdrój

Są takie potrawy, które jadamy często. Ba – których jadanie jest wręcz tradycją. Jednym z takich je...

Więcej

pieprz

Jakich przypraw w Twojej kuchni nie może zabraknąć
Przyprawy są nieodłącznym składnikiem potraw. Przygotowanie pysznych dań bez ich użycia jest właściwie niemożliwe. Nadają one smak daniom mięsnym, rybnym, sałatkom, kanapkom, sosom i zupom. Przeważnie używamy tylko kilku podstawowych przypraw i ziół, a zapominamy o innych, które sprawią, że nasze potrawy będą jeszcze smaczniejsze. Nie musimy zaopatrywać naszej kuchni we wszystkie przyprawy z całego świata, ale warto posiadać kilka czy kilkanaście, dzięki którym nadamy jedzeniu nowy smak i aromat. Bywa tak, że gotujemy obiad i okazuje się, że jednak czegoś mu brakuje, a tym czymś może być właśnie odpowiednia przyprawa. W zależności od tego, co najczęściej gotujemy wybierzmy właśnie te przyprawy, które rzeczywiście przydadzą nam się codziennie. Jeżeli na naszym stole często pojawiają się ...

Najczęściej stosowane przyprawy
Chcesz się nauczyć gotować? Nic trudnego. Świat mediów jest tutaj wielce pomocny. Niemalże każde czasopismo kobiece poświecą dwie lub trzy strony na przepisy kuchenne. Nie są to zwykłe zapiski klasycznych dań, jakie najczęściej gotujemy, ale unikatowe, egzotyczne formy przygotowywania posiłków. Na pewno warto się z tym zapoznać, bo to sztuka niebywała - potrafić przyrządzić na przykład sushi rodem z Japonii. Kuchnia wymaga przypraw. Nasze babcie już o tym wiedziały i zbierały zioła, wiedziały, że ogromne znaczenie dla samego gotowania miały i warzywa. Dziś jakoś przestaliśmy doceniać te elementy, kupujemy warzywa w hipermarkecie, które hodowane z użyciem pestycydów tracą swój smak, przez co i nasze dania są nijakie. Używamy przyprawy nadać charakterystycznego smaku potrawom, ale nie ...

Wzbogać swoją kuchnię różnymi rodzajami pieprzu
Każdego dnia powtarzamy różnego rodzaju czynności. Należy do nich przede wszystkim przygotowanie posiłków. Gotujemy obiady, przyrządzamy kolacje i śniadania oraz różnorodne przekąski oraz napoje. W naszej kuchni są takie produkty, bez których nie wyobrażamy sobie życia. Oczywiście tym podstawowym jest sól, ale zaraz po niej przychodzi nam na myśl pieprz. Najpopularniejszy jest pieprz czarny, który kupujemy w ziarnach, bądź uprzednio zmielony. Jego zastosowanie jest niezwykle szerokie i właściwie możemy stwierdzić, że należy on do najbardziej znanych i najszerzej stosowanych przypraw. Nadaje on naszym potrawom niepowtarzalny smak, jeśli użyjemy większą ilość nasze dania staną się naprawdę pikantne. Zapominamy jednak o tym, że pieprz czarny to tylko jedna z odmian tej niezwykłej przyprawy, zawierającej dużą ilość olejków ...

Nasze ulubione sosy
Nie ma jak to solidny obiad, z kupą ziemniaków, surówką , mięsem i dobrym sosem. W tym ostatnim to mamy całkiem spore pole do popisu. Przepisów na dobre sosy jest wiele. Tak naprawdę zależy ich gotowanie od naszych upodobań kulinarnych oraz rodzaju mięsa, do jakiego owy sos dodajemy. Inne są bowiem sosy pieczeniowe, jeszcze inne będziemy gotowali, kiedy posiłek ma się w dużej mierze opierać na podawanych i warzywkach (np. brokuły). Nie ma żadnych wątpliwości - sosy są tą częścią menu, którą najczęściej gotujemy. Jakie sosy goszczą w naszym menu najczęściej? Każda kuchnia posiada przynajmniej kilka opakowań sosów pieczeniowych - ciemnych i jasnych. Oczywiście takich proszków nie polecamy, choć niewątpliwie przydają się one, kiedy mamy ...

Struktura strony