Kuchnia symbolem Polski

Chwielibyśmy, by świat nas postrzegał w samych superlatywach. Niestety póki co niewiele jest dziedz...

Więcej

Urządzenia w naszej kuchni

Kuchnia to nasz wielki skarb. Nawet jeśli nie przepadamy za gotowaniem, bądź nie mamy na to czasu, ...

Więcej

Kuchnia i wyposażenie

Kuchnia jest niezwykle ważnym miejscem w każdym domu. Nawet, jeśli nie przepadamy za gotowaniem i u...

Więcej

Mięso na grilla trzeba peklować

Chwielibyśmy, by świat nas postrzegał w samych superlatywach. Niestety póki co niewiele jest dziedz...

Więcej

energia

Co powinniśmy jeść na śniadanie, aby mieć sporo energii
Śniadanie uważane jest za najważniejszy posiłek w ciągu całego dnia. W różnych kulturach wygląda on odmiennie i może składać się z rozmaitych dań. Mogą być one lekkie, bądź niezwykle sycące - wszystko to zależy przede wszystkim od tradycji narodowej i przyzwyczajeń żywieniowych danego społeczeństwa. Jednak w dzisiejszych czasach, kiedy kultury się przenikają może on być naprawdę odmienny wśród mieszkańców jednego państwa. Najczęściej bywa tak, że rano nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie czegoś skomplikowanego. Potrawy wymagające od nas poświęcenia większej ilości czasu, użycia rozmaitych produktów i przypraw gotujemy zazwyczaj na obiad. Pamiętajmy, że od tego jak wygląda nasze śniadanie zależy naprawdę wiele. Jeśli nie zjemy tego posiłku, to niestety, ale w ciągu dnia będziemy mieli mniej energii. Nasz umysł będzie wolniej pracował, a my będziemy ogólnie słabsi i zmęczeni. Bez odpowiedniego zastrzyku energii możemy nie poradzić sobie z zadaniami i problemami, które czekają na nas w pracy, szkole czy na uczelni. ...

Owoce morza na naszych stołach
Owoce morza są charakterystyczne dla dań kuchni śródziemnomorskiej, chińskiej oraz indyjskiej. Jeszcze do niedawna w naszym kraju naprawdę trudno było je dostać i stanowiły prawdziwy rarytas. Jednak wraz z nadejściem mody na potrawy pochodzące z różnych stron świata owoce morza stały się niezwykle popularne i powszechnie dostępne. Mianem frutti di mare nazywamy różnego rodzaju zwierzęta morskie. Przede wszystkim są to skorupiaki, mięczaki i głowonogi. Ich odmian i gatunków jest naprawdę mnóstwo i prawdopodobnie o niektórych nawet nie słyszeliśmy. Najpopularniejsze są kraby, homary, krewetki, langusty, małże, ośmiornice, ostrygi, kałamarnice i ślimaki. Do owoców morza zaliczana jest także rybia ikra, czyli kawior. Są one nie tylko pysznym przysmakiem, ale także źródłem wielu witamin i pierwiastków działających w zbawienny sposób na nasz organizm. Przede wszystkim dostarczają nam one sporej ilości białka i witamin grupy B. Oprócz tego wzbogacimy nasz organizm o takie pierwiastki jak żelazo, cynk i fluor oraz jod. Nie powinniśmy odmawiać sobie gotowania ...

Jak samodzielnie przygotować przepyszne dipy
Dip jest specjalną odmianą sosu charakteryzującą się szczególną gęstością. Służy on nam jako dodatek to różnego rodzaju przekąsek. Zamaczamy w nim wafle ryżowe, chipsy, warzywa, czy też nachosy. Stanowią także wspaniały dodatek do tortilli. Dipy stają się w naszym kraju coraz bardziej popularne. Ich zastosowanie także się rozszerza i stają się one częstym dodatkiem do dań z grilla. Gotowe dipy możemy kupić w większości sklepów spożywczych, jednak bez żadnych przeszkód sami jesteśmy w stanie przygotować taki sos. Do jego sporządzenia potrzebujemy naprawdę niewielu niedrogich produktów i dosłownie kilku minut wolnego czasu. Jeśli będzie to nasze pierwsze doświadczenie kulinarne tego typu, to stwórzmy nasz pierwszy dip na podstawie gotowego przepisu, w którym krok po kroku wyjaśnione będzie co i w jakich proporcjach ze sobą wymieszać. Jeśli już będziemy mieć pewien ogląd możemy sami wymyślać nowe przepisy i stwarzać dipy, które będą zawierały to, co lubimy najbardziej. Podstawowym składnikiem tego rodzaju sosów jest jogurt ...

Struktura strony