Najpopularniejsze przyprawy w kuchni

Czym byłaby nasza kuchnia bez przypraw? Na pewno wiele potraw dałoby się przygotować, ale niewątpli...

Więcej

Gotowanie to świetna zabawa

Kuchnia często kojarzy nam się z czymś bardzo negatywnym. Dzieje się tak zwłaszcza w przypadku kobi...

Więcej

kawa świeżo palona

 Kawę pijemy właściwie każdego dnia. Zwykle rano, aby nas pobudziła i dodała energii. Najczęściej...

Więcej

Sami przygotowujmy obiady

Czym byłaby nasza kuchnia bez przypraw? Na pewno wiele potraw dałoby się przygotować, ale niewątpli...

Więcej

cannelloni

Cannelloni - świetny pomysł na kolację we dwoje
Czasami mamy chęć ugotować coś specjalnego dla nas i dla naszego partnera, a nie mamy żadnego pomysłu. Chcielibyśmy, aby ta potrawa była łatwa w przygotowaniu, a do tego pyszna i niecodzienna. Wydaje nam się, że naprawdę trudno znaleźć coś takiego. A zapominamy o kuchni włoskiej, którą lubią właściwe wszyscy. Mówiąc o tej kuchni mamy zwykle na myśli spaghetti i pizze, a tego raczej byśmy nie chcieli gotować, bo wydaje nam się zbyt banalne i mało atrakcyjne jak na tak wyjątkową kolację. Jednak Włoch to przecież królestwo potraw z makaronu. Są to najróżniejsze dania, a w dodatku większość z nich jest łatwa w przygotowaniu i nie zajmuje zbyt wiele czasu. Nie musimy także zaopatrywać naszej kuchni w jakieś specjalne produkty. Zwykle do przygotowania jakiejś włoskiej potrawy potrzeba nam makaronu, mięsa mielonego, przypraw, sera i ewentualnie kilku warzyw. Najczęściej większość z tych produktów mamy w domu na co dzień, więc wystarczy, że zakupimy odpowiedni makaron i możemy zabierać się do gotowania. Na taką okazję jak kolacja we dwoje świetnie nadaje się cannelloni, czyli zapiekany makaron. Ma on kształt rurek o długości 10 centymetrów i średnicy od 2 do 3 centymetrów. Aby przygotować tę wyśmienitą potrawę powinniśmy mieć po pierwsze właśnie makaron cannelloni. Z jego zakupem nie powinniśmy mieć problemu, gdyż staje się on coraz bardziej popularny w naszym kraju. Potrzebne nam będzie także mięso mielone, przyprawy oraz ser. Ewentualnie ...

Lecznicze działanie przypraw
Używamy ich właściwie każdego dnia podczas gotowania obiadów. Często także dodajemy je do różnego rodzaju dipów, kanapek, zapiekanek, sałatek, mięs czy nawet deserów. Zioła i przyprawy - nie wyobrażamy sobie, aby mogło zabraknąć ich w naszej kuchni, gdyż to one nadają niesamowity smak i aromat naszemu jedzeniu. Pobudzają nasze zmysły i często stosowane są jako afrodyzjaki. Dzięki nim nasze dania zyskują niepowtarzalny zapach i pieszczą nasze podniebienie. Jest ich całe mnóstwo i właściwie wszystkie kuchnie świata mogą pochwalić się charakterystycznymi dla każdej z nich przyprawami i ziołami. Najczęściej nie zdajemy sobie jednak sprawy z tego, że mają one także zbawienny wpływ na nasz organizm i stan zdrowia. Dlatego warto wiedzieć, które z nich mogą pomóc nam w leczeniu różnego rodzaju dolegliwości. Często zdarza się tak, że mamy problemy z trawieniem różnego rodzaju potraw. Aby uniknąć takich sytuacji wystarczy, że dodamy do nich odpowiednie przyprawy. Takie właściwości ma na przykład oregano, bazylia, kminek, jałowiec i zawsze obecny w naszej kuchni majeranek. Przyprawy te wspomagają i przyspieszają nasze trawienie i wydzielanie soków żołądkowych, dzięki czemu lepiej będziemy przyswajali pokarmy i pozbędziemy się problemów z żołądkiem. Wspomniane już oregano jest także dobrym sposobem na pozbycie się wzdęć i przyspieszenie pracy nerek. Pracę tych narządów poprawi również inna przyprawa - estragon. Jeśli mamy problem z zawrotami głowy pomocny może okazać się pieprz. Jest on także doskonałym, choć nie jedynym sposobem na ...

Struktura strony